THỊT LỢN GÁC BẾP

Tình trạng: Cháy hàng

Bên cạnh thịt trâu, thịt lợn gác bếp của Mai Tây Bắc cũng là một món ăn không thể thiếu trong mâm cơm của người dân nơi đây. Lợn được chăn thả tự nhiên, ăn rau rừng và cám ngô, mang lại thớ thịt săn chắc, ít mỡ. Sau khi tẩm ướp với công thức gia truyền đã được điều chỉnh sao cho hợp khẩu vị, thịt được gác trên bếp lửa, hấp thụ khói từ củi rừng, củi nhãn tạo nên hương vị thơm ngon, đậm chất núi rừng. Đây là món ăn lý tưởng để nhâm nhi cùng bạn bè hoặc làm quà tặng ý nghĩa.

300.000₫

Gọi ngay 0866860222 để được tư vấn tốt nhất!

Thông tin chi tiết

Cuộc sống người vùng cao trước đây gặp rất nhiều khó khăn, đường xá đi lại khó khăn, chủ yếu đi lại di chuyển cách đi bộ, vận chuyển hàng hóa bằng ngựa thồ, điện không có chứ đừng nói đến tủ lạnh. Do đó, cứ mỗi khi mùa đông đến người vùng cao thịt con lợn, con trâu ăn không hết thì ướp muối rồi treo gác bếp cho khô dự trữ ăn dần tạo nên món đặc sản thịt lợn gác bếp ngày nay.

Thịt lợn gác bếp Mai Tây Bắc được chọn từ thịt nạc con lợn bản, tẩm ướp gia vị truyền thống như mắc khén, hạt dổi, tỏi, ớt, muối, bột ngọt...rồi gác bếp cho khô.

Thịt lợn gác bếp Mai Tây Bắc sau khi sấy khô được hấp cách thủy chín, hút chân không gửi đến tay khách hàng.